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10 Drips de café exótico HONEY
| Perfil: notas a caramelo, chocolate y miel, acompañado de vibrantes cítricos de lima y limón. Presenta acidez cítrica media, cuerpo sedoso de intensidad media y un residual prolongado, dulce y envolvente.. |
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PALOMA RIVERA HONEY, café especial 100% Arábigo de origen de Belalcázar Caldas, se crea a través de la experiencia de secado con el proceso honey o “enmielado”.
En este proceso la cereza del café se despulpa y luego se seca en su miel, lo que brinda dulzores especiales aportados por la misma cereza del café. Sus notas a miel son suaves, balanceadas y tradicionales, con un marcado dulzor, acidez brillante y sabores frutales sutiles.
$45.000
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10 Drips de café exótico Paloma Rivera.
Perfiles exóticos, origen seleccionado y preparación práctica en cualquier lugar.
Una experiencia premium, sostenible y diseñada para quienes quieren llevar el café exótico Paloma Rivera a donde vayan.
Altitud: 1.800 M.A.S.L. (m.s.n.m.)
Proceso: Honey
Variedad: Caturra – Castillo
SCA: 85,75
MOLIENDA
En grano (Recomendada)
Media (Para cafetera)
Gruesa (Para prensa francesa)
Fina (Para espresso)
Descripción
Nuestro PALOMA RIVERA HONEY, café especial 100% Arábigo de origen de Belalcázar Caldas, se crea a través de la experiencia de secado con el proceso honey o “enmielado”.
En este proceso la cereza del café se despulpa y luego se seca en su miel, lo que brinda dulzores especiales aportados por la misma cereza del café. Sus notas a miel son suaves, balanceadas y tradicionales, con un marcado dulzor, acidez brillante y sabores frutales sutiles.
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Tamaño | drips x 10, 250 gramos, 340 gramos, 454 gramos, 5 libras |
| Tostion | Media |
| Molienda | Fina, Media, Gruesa, En Grano |
