Exotic Special Coffee & Exclusive

CAFÉ EXOTIC MANDARINA

Notas a mandarina, floral, miel, jugoso, residual perdurable, frutos amarillos, ligeramente cerealoso.

Nuestro PALOMA RIVERA EXOTIC MANDARINA es un café especial 100% arábigo de origen de nuestra hacienda en Belalcázar, Caldas. Después de ser despulpado y secado, se fermenta en barricas con cascara de mandarina. Este proceso de fermentación tiene una duración de 3 meses, y es un café de tueste natural.

$49.900 – $59.000

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SKU: N/A Category: Exotic Special Coffee & Exclusive

Descripción
Información adicional

TOSTION: MEDIA
Altitud: 1.800 (m.s.n.m.)
Proceso: Lavado
Variedad: Caturra – Castillo
SCA: 84,25

METODOS RECOMENDADOS:

PALOMA RIVERA EXOTIC MANDARINA esta revolucionando las tazas de los amantes del café, es un café especial que cuenta con todas las caracteristicas para ser disfrutado todos los dias en preparaciones sencillas como prensa francesa, V60, incluida las cafeteras tradicionales.

Sus notas citricas transportan al consumidor a sentir el amancer cafetero rodeados de cultivos frutales. Beberlo es anotar un punto adicional en el nivel de exigencia del café.

MOLIENDA
En grano (Recomendada)
Media (Para cafetera)
Gruesa (Para prensa francesa)
Fina (Para espresso)